1984 gründete er in Mailand das Studio Matteo Thun und war von 1990-93 als Kreativ-Direktor für Swatch tätig. Er wurde dreimal mit dem italienischen Designpreis "Compasso d'Oro" ausgezeichnet. Sein Hotel Side in Hamburg, das er in Zusammenarbeit mit dem Künstler Robert Wilson realisierte, erhielt 2001 die Auszeichnung „Hotel des Jahres". 2004 wurde er in die New Yorker Hall of Fame aufgenommen. Gemeinsam mit Duravit stellte sich Thun mit seinem Partner Antonio Rodriguez der Herausforderung, ein zukunftsfähiges Badprogramm zu entwickeln, das allen Anforderungen und Anwendungen gerecht zu wird. Aus diesem holistischen Ansatz entstand die Serie DuraStyle: Ein Komplettprogramm, dessen optische Leichtigkeit und formale Schlichtheit ein Ambiente schaffen, das sich zurücknimmt und gezielte Akzente setzt.